by 꿈꾸는 노란단무지 2020. 2. 23.

타임지가 선정한 10대 건강식품! 늙은호박, 단호박 효능

「타임지가 선정한 10대 건강식품」 늙은 호박!

노~란색이 먹음직스러워 보이는 호박죽!

야채로는 잘 먹지 않아도 호박죽으로는 잘 먹는 아이들이 참 많죠!

몸의 붓기 빼는데는 최고라고 알려진 늙은 호박!

그런데 더 자세히 알고보면 겨울철 보약이라고 불릴만큼 많은 영양소와 좋은 효능들을 가지고 있습니다.

우리가 알고 있는 늙은 호박의 정식명칭은 '청둥호박' 입니다.

맷돌처럼 생겨서 '맷돌호박' 이라고 불리기도 하는데요. 여름에 호박을 따지 않고 그대로 두면 크기가 점점커지고 노랗게 변하면서 영양소는 점점 풍부해집니다.

그래서 여름철 따지않고 숙성시켜 우리가 흔히 보는 크고 넓적한 늙은 호박으로 늦은가을 수확하죠.

<동의보감>에서는

성분이 고르고, 맛이 달며, 독이 없고, 오장을 편하게 하며, 산후 진통을 낫게 하고 눈을 밝게 한다.

라고 쓰여 있습니다.

1. 훌륭한 다이어트 식품

호박은 100g에 27kcal로 칼로리가 낮고 '펙틴'이라는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 적은양으로 포만감을 주어 다이어트 식품으로 아주 좋습니다.

또한 '베타카로틴'도 풍부하게 들어있는데 자외선을 막고 피부탄력을 증진시켜 주름진 피부를 탄력있게 유지하는데 도움을 줍니다.

2. 당뇨

'펙틴' 이라는 식이섬유는 당질의 소화와 흡수를 낮추어 혈당이 급격하게 상승하는것을 막아주어 당뇨에 많은 도움을 줍니다. 또한 '베타카로틴'은 혈관안에 혈전이 생기는 것을 막아주고 심근경색의 위험을 낮춰 당뇨합병증을 예방합니다.

3. 몸의 붓기빼기

늙은호박은 수분이 풍부하고 칼륨을 함유하고 있어 이뇨작용과 해독작용이 뛰어납니다.

그래서 몸이 잘 붓거나 산후부종을 겪고 있는 사람들에게 많은 도움이 되며 입맛을 좋게 하고 어혈이 풀어지지 않아서 생기는 복통과 부종을 치료해 줍니다.

4. 눈건강

호박속의 노란 과육은 보약으로 최고의 식품입니다.

노란색을 띠는 천연색소 카로티노이드에는 '루테인'과 '베타카로틴' 함유되어 있는데

'루테인'은 눈보호에 좋으며, '베타카로틴'은 세포 손상방지, 각막과 망막, 시신경을 보호하는 역할을 하여 눈 건강을 유지하는 효과를 줍니다.

5. 소화 흡수를 좋게, 변비예방

늙은호박의 당분은 소화흡수가 잘 되기 때문에 환자나 위염을 앓는 등의 위가 약한 사람에게 좋은 식품입니다.

또한 대장의 식이섬유가 많아 대장의 연동운동을 촉진하는 효과가 있어 변비가 있는 분들께 노폐물 배출에 효과적인 도움이 됩니다.

6. 항산화 효과

항상화 성분인 베타카로틴은 우리몸에서 비타민A로 전환되어 항산화, 항염작용을 하여 성인병예방에도 좋은 식품입니다.

7. 호박씨의 효능

호박씨에는 불포화지방산, 단백질, 비타민, 마그네슘, 아연 등이 풍부하게 들어있어 혈액순환을 좋게 하고 뇌기능을 활성화 시키는데 많은 도움이 됩니다.

또한 '라그난' 이라는 성분은 에스트로겐 호르몬의 균형을 맞춰주어 페경기나 생리불순, 골다공증등 여성건강에도 효과가 좋습니다.

'트립토판' 이라는 성분도 들어있는데 트립토판은 멜라토닌으로 전환되어 불면증을 완화시키고 숙면을 취하는데 도움을 줍니다.

늙은 호박보다 작고 단맛에 강한 단호박은 환절기에 면역력 강화에 좋은 식품입니다.

항상화성분인 '베타카로틴'이 늙은호박의 5배, 애호박의 19배나 들어 있습니다.

베타카로틴은 체내에 산소를 공급하고 혈액순환을 원활하게 해주어 체온유지에 아주 효과적이며,

활성산소를 제거해 몸의 피로제거, 두통완화등에 탁월한 효과가 있습니다.

또한 따뜻한 성직을 가지고 있어 감기 걸렸을때나 감기기운이 있을때 먹으면 면역력 강화에 좋습니다.

씨까지도 버릴것 하나없는 호박! 꾸준히 챙겨드셔서 건강 꼭 챙기시길 바랍니다! ^^