건강식품 콩의효능(검정콩, 완두콩, 병아리콩)

밭에서 나는 고기 "콩"

단백질 함량이 높은 콩은 동물성 단백질과 다르게 소화되는 과정에서 독소가 발생하지 않기 때문에 육류를 대체하여 섭취할 수 있는 완전식품입니다. 완두콩, 강낭콩, 메주콩 등등등 콩은 종류도 많은데요 그 중에서 검정콩, 완두콩, 병아리콩이 우리몸에 어떤 효능을 주는지 알아보겠습니다.

 

여성암에 좋은 검정콩

10대 푸드로 잘 알려진 검정콩은 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있습니다. 

이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐이 과다하게 분비되는 것을 막아주어 유방암, 난소암 등과 같은 여성암을 예방해 주소 갱년기 증상을 완화시켜줍니다. 

검은색 껍질에 있는 안토시아닌 색소는 노화에 영향을 주는 활성산소를 없애주는 항산화 성분 역할을 하여 노화예방에도 탁월한 도움을 줍니다. 또한 시스테인과 비타민E, 불포화 지방산도 함유되어 있어 탈모예방에도 도움을 주며, 치매예방, 다이어트에도 효과적인 식품입니다.

 

 

혈관질환, 치매예방에 좋은 완두콩

혈관질환에 좋은 완두콩

콩중에 식이섬유 1위! 완두콩!

식이섬유는 장속에서 유산균의 증식을 도와주는 역할을 하는데요, 장 운동이 활발해지면 변비개선과 더불어 다이어트에도 효과적이겠죠!!

또한 혈관내 나트륨을 배출하는 칼륨과 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮추는 올레인산이 풍부하게 함유되어 있어 고혈압이나 동맥경화 등과 같은 혈관질환 예방에도 도움을 주며 비타민B와 오메가3가 풍부해 머리를 많이 써야 하는 학생과 치매예방이 필요한 어르신들께서 섭취하시면 좋은 식품입니다. 

다만, 완두콩은 소량의 청산이 들어 있어 과도하게 섭취할 경우 복통과 설사를 유발할 수 있기 때문에 하루 40g 이상 섭취하지 않도록 주의 하셔야 합니다. 

 

 

골다공증 예방에 좋은 병아리콩

골다공증 예방, 다이어트에 탁월한 병아리콩

병아리콩은 고단백 저칼로리 식품으로 식이섬유와 각종 비타민, 미네랄이 풍부하여 다이어트 식품으로 유명한 콩이죠, 포만감이 좋으며 지방축적을 억제시켜 주는 효과까지 있어 여성분들에게 인기가 좋은 식품입니다. 

다이어트를 하다 보면 영양적인 부분을 많이 생각하게 되고 특히나 뼈 건강을 염려하게 되는데 칼슘이 우유보다 6배 많기 때문에 골다공증 예방도 함께 지켜낼 수 있습니다. 또한 철분과 엽산도 풍부하여 빈혈을 앓고 계신 분이 있다면 병아리콩 섭취를 추천드립니다. 

병아리콩에는 하루 권장 식이섬유 섭취량의 50%, 하루 권장 단백질 30%가 들어 있어 현미와 함께 먹을 경우 5대 영양소를 한번에 섭취할 수 있기 때문에 현미와 병아리콩의 조합으로 섭취하시면 하루 건강 지키기에 많은 도움이 되겠죠!

 

 

많은 분들이 콩을 싫어하여 멀리하는 경우가 많은데,

콩은 콩 자체로 섭취할 경우 50%, 된장이나 청국장을 통해 발효시켜 먹으면 80%, 두부로 만들어 먹으면 95%의 영양분을 섭취할 수 있습니다. 다양한 모습의 음식으로 내가 좋아하는 스타일로, 꼭꼭 콩 챙겨드시고 건강 지키시길 바랍니다!!

 

 

 

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